現代人工作繁忙，感到疲累、精神差或身體虛時，常會被推薦吃B群，但B群功效到底有哪些？什麼時候吃比較好？可以每天吃嗎？什麼人不能吃B群？《Hello醫師》為您詳解B群功效、正確吃法及可能的副作用。

維他命B群也稱維生素B群（Vitamin B Complex），是一群維生素的總稱，包含：

B群無法由人體自行生成，需從食物中攝取；在自然界中，這8種維生素B經常共同存在，也需彼此合作來發揮作用。

B群參與許多生化反應，包含營養素代謝，因此，當維生素B群攝取不足時，容易有代謝趨緩、精神不濟的現象，但直接補充B群通常不會在短期內提神；部分的人覺得吃B群後，體力和精神有明顯改善，可能大多是短暫效果，例如飲食嚴重不正常，或經常熬夜、過勞，導致身體營養素過度消耗；在此情形下，補充B群雖能暫時改善機能，但若未調整飲食與生活作息，長期下來仍會對健康造成影響。

B群屬於水溶性維生素，不用隨餐吃；若有睡眠問題者，可考慮在晚上服用，因B群中的維生素B6、B9（葉酸）與B12，會協助將色胺酸轉換成血清素及褪黑激素，維持神經穩定，進而幫助睡眠；然而，若服用的劑量太高，也可能影響神經穩定，使精神過於亢奮，難以入睡。

對此，建議的服用方法如下：

B群可以每天服用，但須注意服用量不要超過建議攝取上限。

B群是水溶性營養素，攝取過多雖會隨著尿液排出，但若嚴重過量，仍會造成肝臟負擔或其他健康問題。

以維生素B3（菸鹼酸）為例，當攝取過多時，身體會釋放大量組織胺，造成血管舒張，若服用者有氣喘或十二指腸潰瘍，皮膚可能因此紅、腫、癢及痛；也可能增加肝臟負擔，造成心灼熱感、噁心嘔吐等腸胃道症狀。

根據衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版」，19歲以上成人（不含懷孕、哺乳婦女）每日建議的維生素B攝取量如下：

B群可以空腹吃，但若腸胃較敏感，空腹服用B群可能產生噁心、反胃等症狀，建議可改為飯後吃。

B群不建議和茶或咖啡一同服用，因為茶和咖啡有利尿作用，會加速排出水溶性的B群，進而影響營養吸收。

適量吃B群通常對人體無害，但以下3種族群在服用前應多加注意：

維生素B群因水溶性的特性，服用過量時會隨尿液排出，通常不會對人體造成太大影響；但若長期攝取高劑量的B群，仍可能會產生副作用，例如：

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（圖片授權：達志影像）

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