椰汁的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。 椰汁的含油量较多,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。 椰汁富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰汁即使提供能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等。 椰汁包含月桂酸,能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌,这也是它能有效抵御感染的原因所在。 |
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