【写作说明】：我的精致生活：民以食为天，精致的生活肯定不能少了美食。要吃的精致，工欲善其事必先利其器。锅好，做饭绝对是一种享受。所以今天说一下我最近换的锅。还有这小米全家桶的厨房使用1年感受。

搬家1年，哪个BergHOFF不粘锅涂层受损严重，开始到了煮啥都糊掉的地步了，所以就扔掉换一个，350入的用1年，而且煮的不算多，当然这个是炒锅，用燃气炉，对不粘锅寿命的确影响很大，加上可能刷的太用力了。另外一个是知吾煮汤锅99的小米入的也用了2年了 之前用来煎牛排和鸡蛋也导致现在受损严重，所以直接全部丢了换一套全新的。

本文所有东西均为自行购买使用，只谈个人使用感受

准备换锅，当然马上就上来张大妈看了一遍价钱和推荐文

直接入了吉村的乡技和雪平锅

一开始是这样的看完之后我觉得，不粘锅还是使用时限有点短，所以想换铁锅，看了一下陈枝记，找不到官方店，还有那个号称手打的章丘铁锅。个人不太觉得手打能量产卖。没get到卖点。至于吉川那个*级那个炼系列太贵了。

到手感觉挺好，这称重的手感 ，但我真的不喜欢这个木手柄，湿水了非常滑，而且重点是这个手柄的倾斜度，非常高，如果你灶台不是很低或者你身高很高 那问题挺大的，我用着还好，我老婆用就各种不适应，重量和手柄都不适合女生用。

先开锅，纹路还是挺漂亮的

完全开锅后 这颜色真好！

然后就是噩梦的开始。。。还是糊锅啊。。。。。。。。已经用比较多油了，效果真的不如人意，评价里面说糊锅的也不少，这真的不是使用问题，而是锅温比较高，酱油一收干的时候真的得很注意。

炒饭想干炒真的糊锅

炒菜倒是真的不错 有爆炒效果

炒菜的确比不粘锅好点，有锅气

但糊了以后非常难洗，那蜂窝纹路里面更加难以刷洗，虽然能用钢丝刷，刷的我手痛了。所以只能放弃了，习惯了涂层锅，看来是回不去了。铁的缺点盖过了优点。去看了章丘铁锅和吉川练的也有说糊锅的，所以我放弃了。

然后这个是24CM的吉川的雪平锅

这个号称如果只能留下一个锅，日本主妇都选它的锅，其实之前一直就想买，毕竟颜值不错，泡面刚好，但24CM略微大，都可以2人打火锅了，之前一直没买是因为不喜欢木手柄，这个新版的是塑料的，方便可以放洗碗机，然后 本来想买的是22或者20的，但没货就买了这个。

但同样问题，看起来光滑，一样是糊锅王，炖煮和火锅都不太适合，而且糊了非常不好洗，怎么刷都还是会有些黑色的痕迹。所以只用了几次 这2个锅直接打包丢了。真的不好用。当然原因还可能是我不粘锅用习惯真的懒了，你要是一直看着搅动，肯定是不容易糊的。

不到一个星期只能打包丢了

重新再看了下材质和锅的材质，麦饭石用过也是很重并且那个也是很快不粘会被糊掉。然后我心想再买回一个BergHOFF的算了虽然稍贵，但想一下用1年也就一天1块钱，那个涂层算是比较好的，之前用过其他杂牌的基本3个月多开始不行。

但现在居然没那个绿色版了，之前那个版本好看，而且我开始以为这些有颜色的很快会烧黑，然而并没有。用了1年外表如下：

这个汤锅就非常耐用因为不用来煎炒，基本炖煮

也是买了1年这个汤锅，带个小蒸笼，而且特别喜欢盖子的气口设计，这种侧边开的非常好不会像一个孔那种难清洗。硅胶手柄防烫很好，煮汤2小时 手柄还是不会烫的。本来准备再买一个的然后看见：

当时看见是289-100=189入的，这价钱肯定就不考虑其他了直接入。这个锅1年前买BergHOFF的时候对比过，也是说涂层耐磨，美国华福的涂层。其实涂层锅的差距都是在这个涂层的耐用性上，要放开以前的观念，不是那种能用几十年的铁锅，而涂层锅是一种消耗品。

对比一下，这个手柄真的舒服，重量1半不到

这个锅超级轻，轻的1Kg，所以只做了单手柄。现在是新的时候涂层完好，的确用着舒服，就是耐用性这种东西有待考验了。

锅盖能放铲子这个设计也是非常好，老婆对这个重量和设计非常喜欢

另外这个也是在我备选里面，只要不是木质手柄我还是比较喜欢 ，这个锅重是2KG的，涂层宣传也是比较耐用吧，现在锅具我还是比较喜欢在小米有品选，因为那些100多的涂层锅太多了，而且锅这东西用了肯定没的退，有品算是筛选的东西还算可以。

然后，再次回购的知吾煮多用可立盖汤锅，出了新的颜色，盖子和手柄也改进了。

颜值真好，炖煮不会糊锅

打火锅很适合

但是这个改进也是算偷工减料了

第一代的明显要比这个重和稍微厚，一上手明显感觉到。而且之前手柄是不锈钢加塑料套的。现在是塑料而且比较薄。锅盖的可立改进倒是不错，但颜值挺好。刚好我还赶上特价79入的还要什么自行车。

最后是泡面锅，作为每天都要吃宵夜的人，一直想找一个完美的泡面锅。终于被我找到了！

买了这个20CM的，稍微大点。一般这种奶锅16CM真心不知道为什么，完全不能用，16CM还很浅，水过半一开就会溢出，得一直盯着。18CM胃口小可以考虑。

直接定时10分钟根本不用看也不怕溢出糊锅

这个锅完美满足我3个要求：20CM加高。不是木手柄可以直接放洗碗机。不粘锅电磁炉燃气都可以用。

18CM以上不是木柄的真的很少，不知道为什么喜欢木柄....

这个锅之前还有个问题让我纠结了很久，不知道为什么官方旗舰店都没这款，有的是一样大小但手柄是2边都是短的就是汤锅类型。但后面查了下貌似就是换了手柄。

再说一下这个玻璃锅，颜值真的炸裂，但不能用电磁炉，而且用煤气炉，手柄非常烫，得准备微波炉那种手套。

这个架子挺好用的，具体看上文吧，厨房类补充一下，洗碗机和厨余垃圾清理器真的必备！！！！

洗碗机就一个参数大，能放就是王道，垃圾处理器基本便宜就行，不要丢什么大骨头进去。这2个简直就是神器

虽然我厨房看似非常简陋食堂风，但全部东西都智能联网了

重点说一下使用感受，厨房灯+人体感应器真心好用，我已经半年没摸过厨房灯的实体按键了，进去就开灯，出来3分钟后自动关闭。然后饭小二真的适合懒人，提前远程做饭的节省时间。冰箱联网倒是没啥用。。。

抽油烟机连上燃气炉倒是也是真的方便，自动感应打开，关火后可以自定义多少分钟关闭抽风。基本上也是全自动了，除了你燃气炉没电了关联断开。

然后还提一下这个天然气警报器，真的好灵敏（我已经调到灵敏度最低），第一次煮自热火锅的时候，在客厅，很远，就那么一点烟就一直响，但有个比较脑残的设计不能主动关闭报警，要不就拔电。。。我晕我知道了主动关不了，有次我炖东西，也报警，死活关不掉，打开窗通风了3分钟。。。人家隔壁跑来问我什么情况。

再补充一下前篇的。

另外说一下刀十八子的这个刀挺好用的

用了3年了这把刀，真这个手柄一体式真的太好了，完全不会藏污垢，又不会坏，所以我极度怕木手柄的

BergHOFF Leo系列刀具也是颜值在线，并且没想的那么娇贵用了1年这个颜色没掉，挺好用的，磨一下又新的一样。

铁锅真的做好重油准备，并且非常容易粘，但优势是使用时长，还有温度高，炒菜是好吃一点。不粘锅适合懒人，非常好洗，但你要当成消耗品，我现在预算就是1年1换，不超过500能接受。现在主要就3个不粘锅，炒锅，汤锅+蒸笼，泡面锅。精简够用

顺带预告一下：刚刚入了韶音的AS660，之前就有AS800被老婆抢了,600的耳机和1200的一倍差价到底差距如何呢？骨传导耳机到底好不好？请听下回分解。

最近还入了键皇燃风和国产阿米络静电容，大家都是静电容暂时没看见对比，锦鲤给我老婆换的，她不喜欢燃风那外表没办法，又是一倍的差价，1000快到底什么差别我也想看看。之前一直是樱桃黑轴茶轴，继续下回分解。

顺带回一下前文~~Q2L的测评以后慢慢写吧~~~

另外Q2L开了半个月还有挺多东西没装就以后再谈了~

外观是真的好看！