吃香芋有什么好处?香芋的功效与作用 |
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吃香芋有什么好处?香芋的功效与作用
时间:2016-08-31 20:02:21 编辑:5号网-xweiyi 769 香芋地瓜丸子、香芋芋圆都是来自于香芋这种食材,今天5号网小编就要为大家介绍一下,吃香芋有什么好处?香芋的功效与作用是什么? 香芋的营养价值1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用; 3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症; 4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症; 5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 香芋的功效与作用芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 防止胃酸过多芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。 保护牙齿芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 预防肿瘤芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 辅助治疗疾病芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。 香芋的食用注意事项1、特别适合身体虚弱者食用。 2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以糖尿病患者应少食。 3、同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 4、芋头食物相克:芋头忌于香蕉同食。 香芋的挑选拨开芋头的毛皮,仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象,体型还要匀称,没有破损,这是优质芋头的必备条件。 新鲜度新鲜的芋头,常常带着泥土的气息,而且捏起来比较硬,发软就表明不太新鲜了。 用手掂大小一样的两个芋头,用手掂一掂,份量越轻,表明淀粉含量高,水分少,这样的芋头吃起来口感发面,如果分量重,口感就会差一些。 看沙眼如果芋头的根部附近,有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿,就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑,则口感不会好。 看根部用刀在芋头的根部划开一个小口,如果流出了比较黏稠的白色液体,并且能很快干结呈现粉状,表明为上品芋头。 看纹络一般大个儿的芋头,商家会切半出售,这时就要看它的横切面,紫红色的纹理越密越好,说明芋头吃着粉面,断面的纹络越稀疏的,空白处越多的,说明芋头不好吃。 香芋的做法茄汁香芋 食材:芋头五六个 西红柿一个 青椒半个 调料:番茄沙司两汤勺 白糖一茶勺 盐少许 面粉适量 做法: 1、芋头去皮洗净,打成滚刀块,撒少许沾面粉颠匀; 2、西红柿皮打上十字刀,用开水滚几秒,待皮开裂后取出,去皮切小丁; 3、青椒切小块,用加了盐的开水焯过; 4、热锅入油,五成热时下芋头块,中火炸制定型后关中小火炸熟,捞出控油; 5、净锅倒入番茄丁,小火炒熟(一边炒一边用勺子压碎),入少许水,加番茄沙司、白糖、盐一点点(或不放)搅成粘汁后,下入芋头块、青椒块,快速翻炒均匀即可出锅。 (:) 乌龙茶会影响睡眠吗?喝乌龙茶会睡不着吗 黄秋葵可以泡水喝吗?黄秋葵泡水喝有什么功效网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 芋子和芋头的区别 芋子和魔芋区别 2![]() 芋头吃了嘴麻是为什么 芋头吃了嘴麻怎么办 3![]() 芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨的窍门 4![]() 芋头蒸不软是怎么回事 蒸芋头用冷水还是热水 5![]() 毛芋头和芋头的区别 毛芋头可以做芋泥吗 6![]() 芋头可以用来减肥吗 芋头减肥一天吃多少合适 7![]() 荔浦芋头什么时候上市 荔浦芋头怎么煮软糯 8![]() 香芋蒸排骨是哪里的菜 香芋蒸排骨怎么做好吃 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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