后槽牙用手一摸就很臭，可能是龋齿、牙龈炎、牙周炎等引起的，需要根据具体病因，选择合适的手术或药物治疗。

1、龋齿：如果后槽牙出现龋坏，深龋洞内可有大量食物残渣和腐质堆积，一旦嵌塞进入龋洞内，就难以去除，长期积累容易散发臭味，出现用手一摸就很臭的现象，需要遵医嘱通过手术进行治疗。

2、牙龈炎：由于维生素C缺乏、营养障碍、刷牙不当等，导致牙龈出现炎症反应，常会表现为龈缘圆钝、红肿、溢脓、牙龈流血、疼痛、口臭等症状，需要遵医嘱服用蒲地蓝消炎片、阿奇霉素分散片等药物进行治疗。

3、牙周炎：如果患有牙周炎，可能会出现牙龈红肿、出血、退缩、牙齿松动、口臭等症状，牙龈和牙根之间容易形成深牙周袋，牙周袋内有龈下牙石和厌氧菌，会出现用手一摸就很臭的现象，需要遵医嘱服用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

若出现后槽牙用手一摸就很臭，建议尽快到医院就诊检查，根据具体情况，听从医生建议，积极配合治疗。