方法：MATLAB导出.emf格式文件，然后，参考我的博客：论文写作：MATLAB+Visio生成不失真的PDF图像，同时解决MATLAB图像plot绘制有白边的问题，利用Visio将emf文件转化为PDF文件，然后网上下载Adobe Acrobat DC2019，将生成的PDF文件转化为eps文件，这个时候，eps文件可能会比较大，你可以利用Adobe Acrobat DC软件打开eps文件，这时会生成对应的PDF文件，然后再转化为eps文件，图片的大小相比于最初生成的eps文件会再降低20K~60K左右，而图片质量并没有下降。