世界三大料理分别是：中式料理、法式料理以及土耳其料理，它们各具特色，十分丰富，中国为三大美食王国之首。中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的，具有实用目的与审美价值紧密相联的特点；土耳其是一个非常注重美食的国家，名列世界三大著名美食国家之一；法国菜最主要特征是对复合味调料的制作极其考究，选料十分新鲜，甚至有许多菜是生吃的。