QuickTime 文件格式（QTFF、QT 或 MOV）由苹果公司创建，供其同名媒体框架使用。这些文件的扩展名为 .mov，这是因为该格式最初用于电影，通常被称为“QuickTime 电影”格式。虽然 QTFF 是 MPEG-4 文件格式的基础，但两者之间存在差异，不能完全互换。

QuickTime 文件支持任何类型的基于时间的数据，包括音频和视频媒体、文本轨道等。QuickTime 文件主要由 macOS 支持，但多年来，Windows 版 QuickTime 也可在 Windows 上访问这些文件。不过，截至 2016 年初，QuickTime for Windows 已不再受苹果公司支持，而且由于存在已知的安全隐患，不应使用。不过，Windows Media Player 现在已集成了对 QuickTime 2.0 及更早版本文件的支持；而对 QuickTime 后续版本的支持则需要第三方添加。

在 Mac OS 上，QuickTime 框架不仅支持 QuickTime 格式的电影文件和编解码器，还支持大量流行和专业的音频和视频编解码器，以及静态图像格式。通过 QuickTime，Mac 应用程序（包括通过 QuickTime 插件或直接集成 QuickTime 的网络浏览器）能够读写音频格式，包括 AAC、AIFF、MP3、PCM 和 Qualcomm PureVoice；以及视频格式，包括 AVI、DV、Pixlet、ProRes、FLAC、Cinepak、3GP、H.261 到 H.265、MJPEG、MPEG-1 和 MPEG-4 Part 2、Sorenson 等。

此外，QuickTime 还可使用许多第三方组件，其中一些还增加了对其他编解码器的支持。

由于 QuickTime 主要支持苹果设备，因此在互联网上已不再广泛使用。苹果公司现在一般使用 MP4 制作视频。此外，QuickTime 框架在 Mac 上被弃用已有一段时间，从 macOS 10.15 Catalina 开始已完全不可用。

video/Quicktime MIME 类型是 QuickTime 媒体容器的基本类型。值得注意的是，QuickTime（Mac 操作系统上的媒体框架）支持多种容器和编解码器，因此它实际上支持许多其他 MIME 类型。

你还可以在 MIME 类型字符串中添加 codecs 参数，以指示音频和/或视频轨道使用了哪些编解码器，并可选择进一步描述轨道媒体格式。