2021-07-20   来源：​上海市林业局

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近日，上海市青浦林业站承担的局管科研项目《林下大球盖菇栽培试验研究》，顺利通过专家结题验收。

大球盖菇别名酒红大球盖菇，其肉质细嫩，柄脆，色泽鲜艳，味道鲜美，清香可口，干菇浓香，富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素，享有“山林珍品”的美誉，是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。大球盖菇具有广阔的发展前景，其栽培技术简便，抗逆性强，且生产成本低、营养丰富，林下栽培成功率高，栽培原料来源丰富，受到消费者欢迎。

《林下大球盖菇栽培试验研究》在朱家角镇小江村林地（振岑试验点5亩）和练塘镇蒸浦村林地（乐缘试验点5亩），建成栽培试验基地10亩，在练塘镇东庄村林地内推广辐射种植大球盖菇150亩。按照试验点种植模式，每亩实际种植面积330平方米左右，每亩林地产值1.1万元，亩成本6000元，亩利润5000元以上。林下种植大球盖菇模式能更有效地改善生态环境，实现生态系统的良性循环。在林下种植大球盖菇很好地利用了林下富余空间、良好的生态环境，不仅生产出品种多样、特色明显、数量充足、质优价廉的食用菌，还带动关联产业发展，为周边劳动力创造就业机会，增加农民收入，同时该技术易掌握，方法可复制可推广。