在 MATLAB 中，可以使用 mean 函数来计算平均值。该函数的语法为：

其中 A 是一个向量、矩阵或多维数组。如果 A 是向量，则 mean 函数将返回该向量元素的平均值；如果 A 是矩阵或多维数组，则 mean 函数将返回每个列向量的平均值，形成一个行向量。

以下是一个示例，演示如何使用 mean 函数计算向量 [1 2 3 4 5] 的平均值：

运行该代码将输出 3，即向量 [1 2 3 4 5] 的平均值为 3。

同样地，如果我们有一个 3 行 4 列的矩阵，我们可以使用 mean 函数来计算每列的平均值：

运行该代码将输出 [5 6 7 8]，即矩阵每列的平均值。