面对十几块钱一斤的全鸡和单个只要8元左右一斤的“廉价”鸡腿肉，很多人都在猜测这些便宜的“冻鸡腿”是不是没有那么的健康，虽然七八块就能吃到饱，但是没有写明来源，还是冻住的经常吃的话对身体肯定没有好处。

那么这些“廉价”的冻鸡腿到底从哪儿来，能吃吗？对此超市员工不小心说漏嘴。

关于它们到底从哪儿来？主要有两个渠道，一个是国内大型的养殖场，还有一个就是属于国外的饱和肉类。

超市里面这些鸡肉的“零件”包括“冻鸡腿”都来自于国内的大型家禽养殖场，由于市场对于肉鸡身上部位需求不同，除了售卖整只鸡以外，很多像卤味店、炸鸡店等他们对于鸡腿、鸡爪和鸡翅膀这些记得部位需求量比较大，将鸡分割下来售卖，不仅可以顺应市场需求，主要还可以保证养殖场的收益，所以就有了大家经常看到的已经冷冻好了的这些鸡翅和鸡腿肉。

还有一种来自于国外的饱和肉，由于经济全球化进程的加速，全球大部分货物都是各国流通的，面对中国如此大的市场，很多国家都十分愿意将货物提供给我国。而且国外的烹饪手段没有国内多样化，很多食材在国外发挥不了作用，于是大量的海外鸡腿肉就通过冷链保鲜的方式进入到了国内市场。

冷冻的鸡腿肉到底能不能吃？

无论是国内养殖场提供的还是国外流入的冻鸡肉，基本都在流入市场的时候会进行严格的检测，所以这一点大家可以不用担心。

但是在挑选这些“冻鸡肉”的时候可以稍微细心的挑选一下，避免挑选到临近保质期的鸡腿肉，可以在购买的时候用手进行按压，比较新鲜的鸡腿按下去的时候一般手感紧实有弹性，松手的瞬间就会恢复，而质量不那么好的鸡腿肉，按下去会感觉有点松软，有明显的按压痕迹，像这一类的鸡腿肉就需要谨慎选购。

这一类7、8元一斤的“冻鸡腿”虽然质量上是没有什么大的问题的，但是相比刚刚宰杀的新鲜肉鸡来说，营养成分还是差一点的，所以还是不要过于频繁的去吃就好。返回搜狐，查看更多