即使这些益处从未被完全证实，日本人仍然继承了传统习惯而食用鲨鱼肉。

在格陵兰岛和冰岛等其他饮食文化中，鲨鱼肉是他们主食的一部分。 由于食物来源有限，鲨鱼肉是在不得已的情况下被消费掉的。

鲨鱼是什么味道? 鲨鱼肉好吃吗？

来自有独特品尝经验吃过鲨鱼肉的人的说，它有一个温润的肉和轻微甜味的口感质地。 据说与鲨鱼肉味道的最接近的要么是鸡肉，要么是鳄鱼肉。

因此，我们可以公平地假设，鲨鱼肉的味道并不是很陌生，因为据说它和鸡肉很相似。

你可以拿马尔科鲨鱼和剑鱼肉做比较。 马尔科鲨鱼的肉更柔软，有纹理；而后者形状扁平，有一个更紧实肉质，很像金枪鱼罐头。

如前所述，鲨鱼肉之所以受欢迎，主要是因为其营养丰富。 事实上，鳕鱼和鲨鱼肉都是维生素 a、维生素 d 和维生素 e 的很好的营养来源。

据了解，灰鲭鲨还具有高热量和高钠的营养成分。

如何烹煮鲨鱼肉？

在你着手计划购买一块鲨鱼肉品尝之前，你应该知道只有某些种类的鲨鱼是可以食用的。

其中一些可食用的鲨鱼类型包括灰鲭鲨、沙鲨、狗鲨和猎狗鲨等。

关于鲨鱼肉的烹饪技术，你有很多选择。 你可以烤，炒，甚至蒸鲨鱼肉，以获得你的鲨鱼海鲜大餐。 所以，你所需要的只是一把锋利的菜刀和一些烹饪鱼肉的基本技巧。

你还可以尝试其他的鲨鱼肉的食谱，和使用不同的烹饪技术方式来烹饪鲨鱼肉，以显示鲨鱼其多种多样的风味。

此外，鲨鱼肉和鲸鱼肉也是类似的，因为他们的脂肪含量高，鲨鱼肉对健康是有好处的。

由于鲨鱼是食肉动物，所以它们含有很高比例的重金属(汞)和其他有毒化学物质。但是,食用鲨鱼肉有潜在的危险已经不是什么秘密，至少在没有正确处理的情况下是这样的。

鲨鱼会通过皮肤排尿，所以如果你不彻底把它清洗干净，它可能会发出一种极其讨厌的氨味。

因此，你有必要遵循正确的处理鲨鱼肉的方式，以帮助你烹调出安全可食用的鲨鱼肉。

鲨鱼肉值得一试

鲨鱼肉是一种具有冒险特色的菜肴，你应该尝试一下，至少一次。 由于其野生的毒性，人们对吃鲨鱼肉持怀疑态度。 但是，只要你用正确的方法烹饪，它和其他海鲜一样是安全的。

无论是为了古老传统的健康利益，还是仅仅为了吃到最凶猛海怪的刺激，鲨鱼肉绝对值得一试。返回搜狐，查看更多