整理《台灣蔬菜水果&農產漁產》盛產(正時)的季節表!! 吃當令蔬果海鮮最棒最好吃喔~ |
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整理《台灣蔬菜水果&農產漁產》盛產(正時)的季節表!! 吃當令蔬果海鮮最棒最好吃喔~
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行政院農業委員會有一個農業知識網, 立意良好期望建置台灣優質農業知識之知識庫, 而且目前仍持續更新且撰寫農業相關知識喔, 以下引用自農漁生產地圖(行政院農業委員會版權所有) 
代表作物
蓮霧 番石榴 金棗 蒜 韭菜 蔥 辣椒 聖誕紅 箭竹筍 文心蘭 蝴蝶蘭 鐵炮百合 寒梅 甘蔗 李 山蘇 玉米 山藥 甜椒 芋頭 蕃茄 枇杷 甘藍 南瓜 甘藷 奇異果 杜鵑花 海芋 楊桃 草莓 印度棗 蘆筍 絲瓜 杏鮑菇 香蕉 洋蔥 茄子 毛豆
代表漁產
尼羅口孵魚 鯽 白鰱 鯁魚 泥鰍 虱目魚 嘉鱲魚 黑鯛 鮸魚 紅副赤尾冬 海鱺 紅尾圓鰺 真鰺 白帶魚 黃鰭鮪 黑鮪 東方藍鰭鮪 劍旗魚 秋刀魚 草對蝦 白對蝦 大牡蠣 文蛤 九孔螺 草魚 瑪拉巴石斑魚
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代表作物
文旦柚 高接梨 洋香瓜 番石榴 韭菜 蔥 辣椒 文心蘭 荷花 落花生 西瓜 水蜜桃 李 山蘇 玉米 釋迦 酪梨 荔枝 鳳梨 龍眼 苦瓜 百香果 南瓜 甘藷 葡萄 高粱 芒果 麻竹筍 絲瓜 杏鮑菇 香蕉 檸檬
代表漁產
尼羅口孵魚 鯽 白鰱 鯁魚 泥鰍 虱目魚 嘉鱲魚 黑鯛 紅副赤尾冬 紅尾圓鰺 真鰺 白帶魚 黃鰭鮪 黑鮪 東方藍鰭鮪 劍旗魚 秋刀魚 草對蝦 白對蝦 大牡蠣 文蛤 九孔螺 草魚 瑪拉巴石斑魚
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代表作物
文旦柚 番石榴 韭菜 蔥 辣椒 文心蘭 甘蔗 山蘇 玉米 山藥 甜椒 釋迦 酪梨 柿 大白柚 洛神花 甘藍 苦瓜 柑橘 百香果 蘋果 花椰菜 奇異果 杜鵑花 葡萄 高粱 楊桃 木瓜 麻竹筍 菱角 咖啡 柳橙絲瓜 青花菜 杏鮑菇 香蕉 毛豆
代表漁產
尼羅口孵魚 鯽 白鰱 鯁魚 泥鰍 香魚 虱目魚 黑鯛 大黃魚 鮸魚 紅副赤尾冬 紅尾圓鰺 真鰺 白帶魚 黃鰭鮪 劍旗魚 秋刀魚 草對蝦 白對蝦 大牡蠣 文蛤 九孔螺 草魚 瑪拉巴石斑魚
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代表作物
桶柑 蓮霧 番石榴 金棗 蒜 韭菜 蔥 辣椒 聖誕紅 油菜 文心蘭 蝴蝶蘭 鐵炮百合 三星銀柳 寒梅 甘蔗 虎頭柑 山蘇 玉米 山藥 甜椒 芋頭 釋迦 蕃茄 枇杷 甘藍 苦瓜 南瓜 蘋果 花椰菜 奇異果 蘿蔔 海芋 葡萄 楊桃 草莓 木瓜 印度棗 咖啡 柳橙 馬鈴薯 絲瓜 青花菜 杏鮑菇 香蕉 洋蔥 茄子 紅豆
代表漁產
尼羅口孵魚 鯽 白鰱 鯁魚 泥鰍 香魚 虱目魚 黑鯛 大黃魚 鮸魚 紅副赤尾冬 紅尾圓鰺 真鰺 白帶魚 黃鰭鮪 秋刀魚 草對蝦 白對蝦 大牡蠣 文蛤 九孔螺 草魚 瑪拉巴石斑魚 鯔
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常常聽到人家在說: “現在xx蔬果正在盛產, 是當令水果! 要吃就要趁現在, 便宜又好吃!!”, 但是每次我都一頭霧水, 根本不知道什麼蔬果什麼時候盛產, 上網找了找資料, 發現蔬菜產季比較長, 而水果的產季比較短只有一兩個月! 整理如下~ 
四季水果
春天的果物
豐富的維生素 C 、滋養春天的容顏
草莓 (2-4 月 ) 、葡萄白柚 (3-7 月 ) 、柳橙 (3-4 月 )
夏天的果物
酸酸甜甜擁有特別的香氣，最能消暑解熱
櫻桃 (6 月初夏 ) 、梅子 (5-7 月 ) 、杏桃 (6-8 月 ) 、李子 (6-7 月 ) 、木梅 (5-6 月 ) 、藍梅 (6-8 月 )
秋天的果物
即將轉涼的天氣，來點溫潤的季節性滋養
蘋果 (10-4 月 ) 、葡萄 (7-10 月 ) 、橄欖 (5-7 月 ) 、栗子 (9-10 月 )
冬天的果物
冷呼呼天氣裡讓人打從身體裡暖起來
橘子 (12-2 月 ) 、檸檬 (12-2 月 ) 、紅辣椒、白蘿蔔
當令蔬菜
1~12月: 甘藍菜、大芥菜、雍菜、節球白菜、土白菜、韭菜、胡瓜、 芋、 蘿蔔、菜豆、楊桃、桶柑
2~5月: 洋蔥、蓮霧
2~12月: 冬瓜
3~11月: 盧筍、絲瓜、枇杷、梅子
3~12月: 苦瓜
4~10月: 麻竹筍、李子
4~11月: 茄子
7~9月: 玉米
10~5月: 花椰菜
10~6月: 芹菜
10~12月: 活水菱角
11~5月: 胡蘿蔔
11~9月: 甜椒
12~3月: 洋菇
12~4月: 馬鈴薯
當令水果
1~2月: 楊桃、桶柑、葡萄柚、洋香瓜
2~3月: 蓮霧
3~4月: 枇杷、梅子
4~5月: 李子, 櫻桃
5月: 桃子
5~6月: 鳳梨
6~7月: 荔枝、芒果
6-9月: 葡萄
6-12月: 百香果 (夏季尤其盛產)
7~8月: 梨子
8月: 龍眼
8~9月: 番石榴、柿
9~10月: 文旦、香蕉
9-12月:橘子
10~11月: 木瓜, 葡萄柚
11~1月: 柳橙、椪柑、甜柿
12~1月: 番茄
12~3月: 棗子
資料來源：行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 雲林時光Yunlin 本文章最後更新於 2018/02/05 推薦文章: 文章標籤:台灣, 整理, 水果, 漁產, 產季, 當季, 蔬菜, 農產 相關文章: 整理筆記《雲林各鄉鎮夜市一覽表》大小夜市之吃吃喝喝去!! 雲林美食趴趴GO《虎尾美食整理&虎尾科大》好好吃遍全虎尾吧! 雲林美食趴趴走《西螺美食小吃地圖》好好吃遍全西螺吧! 2018/04更新 雲林可以讀書的地方《K書中心整理》準備唸書, 考試必勝!!! 雲林美食趴趴GO《斗南小吃&美食整理》好好吃遍全斗南吧! |
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