【又白又脆的凉拌莲菜的做法步骤图】品妈妈味道 |
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一根莲菜洗净,去皮,切薄片,在凉水里倒少许白醋泡十分钟,这样即白又脆。 在开水里焯一下,不用盖盖子,水开下菜,待水再开就可以捞出了。 捞出后加适量白糖和白醋拌匀。 准备好小料 花椒粒和油同时下锅,待花椒粒变黄油也热了,浇在小料上,口味轻的可以把花椒粒捞出不要。放适量盐,少许白醋,凉开水拌匀。 浇在莲菜上。 拌匀开吃了。 看起来很有食欲。 |
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