304由于铬含量较高，比316更耐氧化。因此，304 更适合外部应用，尽管在海水中腐蚀是一个问题。这意味着当海洋环境中存在腐蚀问题时，应使用 316。

由于含碳量较高，316很容易被大气氧化。因此，如果在成型或焊接过程中不接地，316 可能会腐蚀。如果大气潮湿且含盐分，316 也会生锈，这使得它不适合外部用途。

304不锈钢由于其高铬含量和相对较低的碳含量而易于机械加工，而316由于其高碳含量和硬化处理而较难机械加工。这种硬度使得使用钻头或锯等常用工具变得更加困难；它在安装在夹具中时也提供了较小的间隙，这导致它比 304 更容易在工件中断裂。此外，316 不锈钢边缘部件在焊接时有破裂的趋势，这进一步阻碍了它们被机器加工。

因此，304 是大型零件和手动加工的更好选择，因为它更容易加工。如果您正在使用机器或已决定使用机器，请确保您使用的材料是 316（甚至 316L）。

316不锈钢的高碳含量使其不如304不锈钢适合焊接内饰。但是，由于其硬化处理和耐热性，可以由专业焊工安全使用。硬化处理还使其不易蠕变，换句话说，这意味着它更耐用。