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L-酒石酸
简介 用途 应用 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 L-酒石酸 试剂级价格
L-酒石酸
CAS号:
87-69-4
英文名:
L(+)-Tartaric acid
英文别名:
TARTARIC ACID;L-TARTARIC ACID;TARTRATE;(2R,3R)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID;Tartaric;lev;2,3-Dihydroxysuccinic acid;l-tartaric;2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID;levo
中文名:
L-酒石酸
中文别名:
右旋-2;酒石酸盐;L-酒石;-酒石酸;左旋酒石酸;右旋酒石酸;内消旋酒石酸;酒石酸根 溶液;酒石酸,ACS;L酒石酸-20
CBNumber:
CB8212874
分子式:
C4H6O6
分子量:
150.09
MOL File:
87-69-4.mol
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商 980
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商 980
L-酒石酸化学性质
熔点:
170-172 °C(lit.)
比旋光度:
12 º (c=20, H2O)
沸点:
191.59°C (rough estimate)
密度:
1.76
蒸气密度:
5.18 (vs air)
蒸气压:
折射率:
12.5 ° (C=5, H2O)
FEMA:
3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-)
闪点:
210 °C
储存条件:
Store at +5°C to +30°C.
溶解度:
H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless
酸度系数(pKa):
2.98, 4.34(at 25℃)
形态:
Solid
颜色:
White or colorless
PH值:
3.18(1 mM solution);2.55(10 mM solution);2.01(100 mM solution);
气味 (Odor):
at 100.00 %. odorless
香型:
odorless
旋光性 (optical activity):
[α]20/D +13.5±0.5°, c = 10% in H2O
水溶解性:
1390 g/L (20 ºC)
Merck:
14,9070
JECFA Number:
621
BRN:
1725147
Dielectric constant:
35.9（-10℃）
稳定性:
Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
InChIKey:
FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
LogP:
-1.43
CAS 数据库:
87-69-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA化学物质信息:
Tartaric acid (87-69-4)
安全信息
危险品标志:
Xi
危险类别码:
36/37/38-41
安全说明:
26-36-37/39-36/37/39
WGK Germany:
3
RTECS号:
WW7875000
自燃温度:
797 °F
Hazard Note:
Irritant
TSCA:
Yes
海关编码:
29181200
L-酒石酸 MSDSL(+)-Dihydroxysuccinic acid
L-酒石酸性质、用途与生产工艺 简介 酒石酸,2,3-二羟基丁二酸.分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH即二羟基琥珀酸。 有二个不对称碳原子，有3种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石（氢钾盐）。另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。最近分离到的酒石酸发酵细菌（Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株），在体内是通过葡萄糖氧 用途 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业 。 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料。 应用 酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。 又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。酒石酸氢钾存在于葡萄汁内，此盐难溶于水和乙醇，在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出，称为酒石，酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中，也有少量是以游离态存在的。 酒石酸分子中含有两个相同的手性碳原子（见不对称原子），存在三种立体异构体：右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸（见旋光异构），其结构式分别为：等量右旋酒石酸和左旋酒石酸的混合物 含量分析 精确称取预经在五氧化二磷上干燥3h后的试样约2g，溶于40ml水中，加酚酞试液(TS-167)数滴，用lmol/L氢氧化钠液滴定。每Ml 1mol/L氢氧化钠液相当于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。 毒性 LD504.36g/kg(小鼠，经口)。ADI 0～30mg/kg(L-酒石酸及其盐类的总和；FAO/WHO，1999)。GRAS(FDA，§184．1099，2000)。 使用限量 GB 2760一96：各类食品，均GMP。FDA，§184．1099(2000)：GMP。FEMA(mg/kg)：软饮料960；冷饮570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁类60；胶姆糖3700；调味品10000。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）L(+)-酒石酸食品酸度调节剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外） 化学性质 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。 用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。 用途 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层 用途 医药中间体、拆分剂；金属离子掩蔽剂；防染剂；用于天然产物的手性砌块，也与化合物 TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder 催化剂 用途 用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业 用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料 生产方法
1.以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。或以顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，在一定温度下转化为环氧丁二酸，再水解得DL-酒石酸。也可由化学合成法制得的环氧琥珀酸，经琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶的作用而得L(+)酒石酸。 2. 将蒸馏水加到工业品酒石酸中，通蒸气加热并搅拌使之溶解。加入适量活性炭，充分搅拌后静置，过滤，滤液 加热浓缩至表面结膜时，趁热抽滤，滤液冷却结晶，待完全后，结晶用少量蒸馏水洗淋后于30～40℃下平铺干燥至不沾勺即可。若控制活性炭脱色温度为80℃，过滤后于80℃减压浓缩，冷却结晶， 将得到的结晶在非铁质容器中重结晶精制低温下烘干，可得右旋酒石酸【L（＋）酒石酸］ 成品。 L-酒石酸 上下游产品信息 上游原料 过氧化氢 下游产品 左旋-反式-1,2-环己二胺 (1S,2S)-1,2-二苯基乙二胺 异丙烯-2,3-二羟-1,4-双二丙基膦丁烷 2-甲基-7-氮杂吲哚 (-)-(1S,4R)-4-AMINOCYCLOPENT-2-ENECARBOXYLIC ACID (R)-(-)-3-奎宁醇 酒石酸铵 反式-2,5-二甲基哌嗪 D-酒石酸 2-[3-(二异丙胺基)-1-苯丙基l]-4-甲基苯酚 (+)-N-苄基-(3R,4R)-双(二苯基膦)吡咯烷 左旋舒必利 (4S,5S)-(2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4,5-二基)双(二苯基甲醇) (1S,2S)-(+)-1,2-环己二胺 S-1-苯乙胺 5-氮杂吲哚 间羟胺 (R)-(+)-降冰片胺 盐酸左旋咪唑 三(邻甲基苯基)磷 (1R,2R)-(+)-1,2-环己二胺 L-酒石酸盐 (S)-1-Boc-3-羟甲基哌啶 (R)-3-奎宁环醇盐酸盐 L-酒石酸 试剂级价格 更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格2024/01/25HY-Y0293L-Tartaric acid100 mg242元2024/01/25HY-Y0293L-酒石酸L-Tartaric acid87-69-410mM * 1mLin DMSO266元 L-酒石酸 生产厂家 全球有 980家供应商 L-酒石酸国内生产厂家 供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度 杭州瑞晶生物科技有限公司 0571-3929866 15757128977 [email protected] 中国 1 58 上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-6206333 18521732826 [email protected] 中国 24943 65 武汉择优化工有限公司 027-88866057 18071542427 [email protected] 中国 473 58 合肥天健化工有限公司 551-65418679 15837135945 [email protected] 中国 1889 62 湖北倍思电子材料有限公司 0716-2852356 18971568347 [email protected] 中国 23 58 常州赛克斯化工有限公司 +8613961137030 13961137030 [email protected] 中国 22 58 上海容立化学科技有限公司 021-69992220 13701886816 [email protected] 中国 4760 50 安徽艾博生物科技有限公司 13157107479 [email protected] 中国 11 58 北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 [email protected] 中国 96815 76 上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 [email protected] 中国 40241 62 阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 [email protected] 中国 30132 84 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 [email protected] 中国 24539 81 北京大田丰拓化学技术有限公司 010-60275820 13031183356 [email protected] 中国 1392 62 北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 [email protected] 中国 6471 55 安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 [email protected] 中国 44804 61 北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 [email protected] 中国 12426 60 上海景颜化工科技有限公司 13817811078 [email protected] 中国 9984 60 上海尚饮思生化医药有限公司 021-021-57872719 13761402923 [email protected] 中国 308 60 嘉兴市艾森化工有限公司 0573-85285100 18627885956 [email protected] 中国 9599 66 池州捷峰生物科技有限公司 0566-8928158 [email protected] 中国 360 54 Pure Chemistry Scientific Inc. 001-857-928-2050 or 1-888-588-9418 [email protected] 美国 10194 62 韶远科技（上海）有限公司 021-50795510 4000665055 [email protected] 中国 11681 64 武汉威顺达科技发展有限公司 86-027-88774375 [email protected] 中国 233 65 上海隆盛化工有限公司 021-58099652-8005 13585536065 [email protected] 中国 9816 59 南京康满林化工实业有限公司 025-83697070 13913916777 [email protected] 中国 15849 64 上海瀚鸿科技股份有限公司 021-64543801 13764082696 [email protected] 中国 42983 64 凯试（上海）科技有限公司 021-50135380 [email protected] 中国 32344 50 浙江金伯士药业有限公司 86-571-63348198 [email protected] [email protected] 中国 18 60 孝感深远化工有限公司 0712-0712-2580635 15527768850 [email protected] 中国 8850 52 山东西亚化学有限公司 400-9903999 13355009207 [email protected] 中国 18738 57 Syntechem Co.,Ltd [email protected] 中国 12990 57 化夏化学 400-1166-196 18981987031 [email protected] 中国 11726 57 上海岚克医药科技发展有限公司 0086-21-58956006 中国 7815 57 天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 [email protected] 中国 14443 57 国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 [email protected] 中国 9823 79 上海相辉医药科技有限公司 13761588971 13761588971 [email protected] 中国 9845 57 湖南汇百侍生物科技有限公司 0731-85526065 13308475853 [email protected] 中国 5350 62 玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 [email protected] 中国 11714 57 河南华文化工有限公司 0370-2785118 15343847665 [email protected] 中国 3207 55 北京泰亚杰科技有限公司 021-33690831-8001 13552411790 [email protected] 中国 1542 55 斯百全化学（上海）有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 [email protected] 中国 9664 60 上海诺合化工科技有限公司( 上海申越生物科技有限公司) 021-52212593 13761626812 [email protected] 中国 10703 60 BOC Sciences 1-631-485-4226; 16314854226 [email protected] 美国 14059 65 武汉福鑫化工有限公司 027-027-59207852 13308628970 [email protected] 中国 2895 58 大连美仑生物技术有限公司 0411-62910999 13889544652 [email protected] 中国 4650 58 上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 13636370518 [email protected] 中国 4943 60 艾科试剂 4008-755-333 18080918076 [email protected] 中国 9725 55 青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 0532-83893697 18561902820 [email protected] 中国 352 58 深圳菲斯生物科技有限公司 4000505016; 13380397412 [email protected] 中国 4963 50 上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 [email protected] 中国 9872 52 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 [email protected] 中国 17779 75 北京华美互利生物化工 010-56205725 [email protected] 中国 12338 58 北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 [email protected] 中国 6139 55 宇瑞（上海）化学有限公司 02150456736 13818239876 [email protected] 中国 1123 30 TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 [email protected] 日本 28398 80 上海贤鼎生物科技有限公司 4009209199 [email protected] 中国 18216 56 厦门志信化学有限公司 86 592 2680277 [email protected] 中国 430 55 上海将来实业股份有限公司 021-61552785 [email protected] 中国 9552 55 上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160 [email protected] 中国 3224 55 潍坊沃腾进出口有限公司 0536-2456718 中国 226 55 百盛HK进出口有限公司 +86-18068513926 中国 1280 55 越林试剂 021-62960152 [email protected] 中国 9906 55 上海同田生物技术有限公司 021-51320588 [email protected] 中国 4039 66 爱斯特（成都）生物制药股份有限公司 +86-28-85122536 85324413 [email protected] 中国 8033 55 TargetMol中国（陶术生物） 021-33632979 15002134094 [email protected] 中国 7940 58 泰州天鸿生化科技有限公司 15366717998 [email protected] 中国 87 58 衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667 中国 3933 58 北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899 hysj_bj.com 中国 3585 55 武汉东康源科技有限公司 27-81302488 18007166089 [email protected] 中国 2024 58 上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163 中国 4528 56 上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 [email protected] 中国 9986 55 天津阿尔塔科技有限公司 022-65378550-8551 [email protected] 中国 2773 58 HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 [email protected] 美国 10658 60 上海毕得医药科技股份有限公司 400-1647117 15221909166 [email protected] 中国 41132 60 日照力德士化工有限公司 010-51268198 [email protected] 中国 2549 58 宁波戊己化工有限公司 +86 574 8729 6330 [email protected] 中国 3621 61 郑州鸿晟医药科技有限公司 1352-6885213 15637198702 [email protected] 中国 3997 58 美岚实业（上海）有限公司 021-61500788 [email protected] 中国 2671 55 上海高朗化工科技有限公司 021-57340939 18017297327 [email protected] 中国 887 55 深圳振强生物技术有限公司 0755-66853366 15920483169 [email protected] 中国 17942 56 上海爱蝶实业有限公司 021-58957966 18930537195 [email protected] 中国 2873 58 四川省维克奇生物科技有限公司 028-81700200 18116577057 [email protected] 中国 7893 56 成都零六生物科技有限公司 400-1166-196 13458535857 [email protected] 中国 13358 58 广拓化学（上海）有限公司 021-60899189-8001 18918189673 [email protected] 中国 2661 58 武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 [email protected] 中国 9590 58 湖南华腾制药有限公司 400-8592883 15367835770 [email protected] 中国 5877 58 苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 [email protected] 中国 7300 60 科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257 [email protected] 中国 5223 58 寿光佳胜化工有限公司 0536-7971999 18232719690 [email protected] 中国 406 58 武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59262863 13277907145 3091977954 中国 4951 58 上海御略医药科技有限公司 021-60345187 13671753212 [email protected] 中国 10369 55 上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 [email protected] 中国 15995 55 上海柯维化学技术有限公司 021-64609169 18901607656 [email protected] 中国 9911 50 上海邦成化工有限公司 021-69106960 13701823733 [email protected] 中国 4776 60 杭州杰恒化工有限公司 +86-571-87396432 0571-87396433 [email protected] 中国 10016 53 武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59420981,18702770802 中国 1975 50 上海永叶生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130 [email protected] 中国 8147 55 上海嵩爰化工科技有限公司 010-1234567 18521000990 [email protected] 中国 6490 50 北京欣赛维化学科技有限公司 010-56218822 13717722232 [email protected] 中国 3201 56 北京海力扬化学科技有限公司 13718199399 [email protected] 中国 3388 56 87-69-4, L-酒石酸 相关搜索: 酒石酸肾上腺素素 酒石酸托特罗定 酒石酸泰洛星 L-(+)-酒石酸二乙酯 酒石酸氧锑钾 酒石酸氧锑钾 (氯磺酰基)乙酸乙酯 L-(-)-二苯甲酰酒石酸 酒石酸泰乐菌素 二苯甲酰酒石酸 叶酸 左旋肉碱酒石酸盐 DL-酒石酸 甘氨酸 酒石酸吉他霉素 酒石酸美托洛尔 L-酒石酸 柠檬酸 左旋酒石酸 L酒石酸 L(+)-酒石酸 L-(+)-酒石酸 bc0001 87-69-4 Chiral Compounds Synthetic Organic Chemistry Optical Resolution for Resolution of Bases Chiral Building Blocks Carboxylic Acids (Chiral) Nutritional Supplements Amino Acids Chiral Compound intermediates Food additive and acidulant 大化工产品 化工 有机产品 化学试剂 有机化工产品 添加剂 营养强化剂 有机原料 氨基酸 酒石酸盐 化学原料 通用生化试剂-有机酸 杂质对照品 日化原料 有机化工 氟化物 压片糖果辅料 原料药 精细化工原料 化工原料 助剂 化妆品原料 增味剂 酸味剂 化工材料 标准品，对照品 标准品 -中药标准品 原料 其他 酸度调节剂 中药对照品 中间体 酸度调节剂 化工原料 生化试剂-其他化学试剂 药用辅料 有机化工原料 食品添加 酸味剂 化学试剂 氟化物 手性砌块 生化试剂 食品 酸味剂 医药原料 Copyright 2016 © ChemicalBook. 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