里约奥运冠军巴西男排和中国女排无疑是东京奥运赛场最值得期待的两支队伍。

2019年国际排联世界杯赛季，巴西男排以全胜纪录夺得最终冠军，球队成员艾伦·索扎获得2019国际排联世界杯“最有价值球员”称号，二传手布鲁诺·雷森德将征战个人第四届奥运，此前他已随队获得1金2银。

将对巴西队构成威胁的是2018年世界冠军波兰队，球队明星韦尔弗莱多·莱昂被誉为“排球届的C罗”，他是2019国际排联世界杯“梦之队”最佳主攻。在加入波兰男排之前，莱昂曾帮助古巴队赢得2010年世锦赛冠军。

2019年成功卫冕世界杯冠军的中国女排将引领女排赛场。2019年，中国队以11胜战全胜且只丢3局的优异成绩强势夺冠。四位中国女排队员当选其司职位置的最佳球员称号：最佳主攻手朱婷、最佳副攻手颜妮、最佳二传丁霞、最佳自由人王梦洁。赛事最有价值球员奖也属于中国球员朱婷。

曾荣获2011、2017、2019年欧洲锦标赛冠军的塞尔维亚女排同样值得关注，队员蒂亚娜·博斯科维奇曾获选2018年世界女排锦标赛“最有价值球员”，同一比赛中，意大利女排队员鲍拉·埃格努以324分震惊全场。