喝一杯啤酒是能查出酒驾的（以一杯200ml为例），1杯啤酒至少3小时后查不出来酒驾，需要注意的是，每个人的解酒能力与是否常喝酒、年龄、体重、先天遗传体质等都有关系。因此解酒能力差的人需要更长时间。

建议延长休息时间，不要冒险开车。特别是，喝酒后10分钟左右，酒精会被人体吸收进入血液，一小时或一个半小时就会达到最高峰，此时酒精血检值就会最大。

除了休息，食用主食也可以帮助解酒，主食中的碳水化合物进入人体后能转化为糖，可加速酒精代谢。但切记盲信解酒药、解酒偏方，不能抱有瞬间解酒的妄想。