02《饮茶小史》

作者：静清和著

出版社：九州出版社

出版时间：2022.05

内容简介：

本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。

推荐理由：

自上古煮茶、唐代煎茶肇始，至宋代以降的点茶、撮泡等，那些古老的传统饮茶习俗，在今天来看，似乎渐行渐远，乃至模糊不清，其实，它们并没有被历史的烟尘完全湮没，只是顺其自然地蜕变、融合或沉潜于此后的茶事之中，波澜不惊，与古为新。

03《食在宋朝》

作者：孙鸣晨编著

出版社：万卷出版公司

出版时间：2021.02

内容简介：

本书主要内容包括：宫廷饮食的奢华精致、文人生活里的大千世界、百姓日常里的风味人间等。

推荐理由：

本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，通过古人在字里行间对美食的描写，满足读者宋朝的认识，对宋朝美食文化的认识诉求。进一步弘扬我国美食文化的悠久历史。

04《食在明朝》

作者：种梦卓编著

出版社：万卷出版公司

出版时间：2021.02

内容简介：

本书从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。

推荐理由：

从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的的明代饮食历史全景图。

05《一箪一食：最是人间烟火气》

出版社：中国文史出版社

出版时间：2020.06

内容简介：

本书精选了老舍、梁实秋、朱自清、周作人、林语堂、叶圣陶等名家关于美食的散文，收录的作品主要包括：论吃饭、谈吃、释吃、五味、中国人的饮食、吃的、劝菜、藕与纯菜、芙蓉鸡片、风檐尝烤肉、爆双脆等。

推荐理由：

我们有自古流传的两句话：一是“衣食足则知荣辱”，见于《管子·牧民》篇，一是“民以食为天”，是汉朝郦食其说的。这些都是从实际政治上认出了民食的基本性，也就是说从人民方面看，吃饭第一。另一方面，告子说“食色，性也”，是从人生哲学上肯定了食是生活的两大基本要求之一。

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