普通家用面粉的密度是520g/L，所以一千克面粉约有1923毫升体积。

1000g面粉大约可以四碗左右 面条。

根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韧性，越低则越松软。 标准粉做烧饼、油条。标准粉是中筋粉的一种，做出来的面食松软，但带有一点嚼劲，因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。标准粉做出的面食颜色有些发黑，虽然不如雪花粉、富强粉好看，但麦麸含量高一些，有助增加膳食纤维的摄入量。 除了吃，面粉还能帮助解决不少生活中的小问题。

白色的那种瓷汤匙

就是100g=5汤匙

普通的汤勺，一勺面粉大概10克，如果是专业的西餐汤勺，那么在13克左右，100克大约需要一般的汤勺10勺，要满勺。

如果家里没有电子称，又需要较准确的话，找等质量的物体（大约16枚1元硬币），置容器中放在水里，看沉入多少，做个记号，再换成面粉称出既可（曹冲称象的原理）。

做蛋糕的话，还是建议用电子秤称重

扩展资料：

主食类：

一碗面条(富强粉，煮，不含汤)重量200g，所含热量为218kcal，脂肪和蛋白质分别为0.4g和5.4g。

一个馒头130g，所含热量为287.3kcal，蛋白质和脂肪含量分别是9.1和1.43g。

一个花卷110g，热量为232kcal，蛋白质和脂肪分别是7.1和1.1g。

一个烧饼(含糖)重量100g，热量是193kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是8和2.1g。

一碗米饭重量是150g，热量是174kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g。

一根玉米重量300g，热量是146.3kcal，蛋白质和脂肪分别为5.5和1.7g。

一根油条重量是60g，热量是231.6kcal，蛋白质和脂肪分别是4.1和10.5g。