打豆浆时,黄豆泡好后别直接打!教你一招:多做一步,豆浆更香浓

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打豆浆时,黄豆泡好后别直接打!教你一招:多做一步,豆浆更香浓

2024-07-09 09:27| 来源: 网络整理| 查看: 265

导语:打豆浆时,黄豆泡好后别直接打!教你一招:多做一步,豆浆更香浓

我们的生活质量越来越好了,很多人在饮食方面也慢慢有了高标准,不再那么敷衍了事,比如夏天来了,饮食上从油腻变得清淡,多吃蔬菜少吃肉;还有早餐,只要有时间,更愿意自己做。说到早餐,种类非常多,其中豆浆最受欢迎,吃油条、包子、烧饼、煎饼等,都可以搭配豆浆,解渴解腻,还增加营养,非常不错的早餐选择,而且现在我们完全可以在家亲手做豆浆。

豆浆以前只能在外面买,在家想做很困难,而现在很多家庭都有打豆浆的设备了,想喝随时可以做。不过有人发现自己做的豆浆不如外面买的好喝,不香浓还有豆腥味,这种口味的豆浆喝一次就够了。

出现这样的情况到底是为什么?其实很多人打豆浆时第一步就做错了,习惯地把黄豆泡好,再直接放进料理机里打,做好的豆浆看着没什么问题,实际上很难喝。

给大家分享一个很不错的经验,打豆浆时,黄豆泡好后别直接打!教你一招:多做一步,豆浆更香浓。

具体怎么做呢?下面我来给大家分享一下打豆浆的详细做法,你不妨照着步骤做一次,保准你会发现这么做更加好喝,让家人爱上喝豆浆,快来看看吧。

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打豆浆的做法步骤:

准备好一些黄豆,用水把黄豆清洗干净。再用凉水浸泡黄豆,这个过程至少八个小时,一般都是晚上泡早上打,时间刚刚好。

黄豆泡好后,给洗净的锅内加水,开大火煮沸腾,将黄豆捞出倒进锅中,开小火煮十分钟。

经过煮制后,豆香味出来了,把黄豆捞出去冲凉待用。

黄豆放进料理机内,加水打成豆浆,想要纯豆浆,再做一个过滤的步骤,过滤出纯豆浆。

最后将豆浆倒进锅内,开火煮开,放进适量白糖或者冰糖后,再小火煮一分钟关火。

这样豆浆就做好了,非常香浓美味,没有豆腥味,很好喝,每次我按照这个方法做好豆浆,喝一碗不过瘾。

打豆浆,黄豆不要泡了直接打,教您一招:

指的是,黄豆放开水锅里煮十分钟,等到黄豆煮出豆香味了,就说明豆腥味去掉了,再用这样的豆子打豆浆,就可以做出香味浓的豆浆了。黄豆经过熬煮后,黄豆变得更软,打好的豆浆才会浓浓的,好喝。

另外还注意几点:

1、黄豆在煮之前要先泡一泡,将黄豆泡胀。

2、豆浆打好后,要放锅里煮几分钟,和糖完全融合,这样做出来更香甜美味。

3、黄豆和水的比例是1:100,100克的黄豆要用1000毫升的水,这样做出的豆浆口感更好。

你都学会了吗?快动手试试,虽然步骤看起来比直接打豆浆繁琐一点,但是经过尝试后,这么做明显更好喝,值得一试。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多

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