我明明喝的是无糖可乐,为什么更胖了!? |
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一罐330ml碳酸饮料的热量大约是153大卡 一瓶500ml碳酸饮料的热量大约是215大卡 含糖的饮料与“长肉”有着不可告人的秘密, 甚至被称之为“肥宅水” ![]() ![]() 这些饮料标识的“0热卡”是真实的吗? 它真的能帮助我们享受甜味并且还不发胖吗? 01 这些很甜的快乐肥宅水真的是0热卡吗? ![]() 0热卡饮料的甜味来自人工合成的甜味剂,俗称代糖。例如阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、蔗糖素。(其中阿斯巴甜,安赛蜜,蔗糖素都是人工合成的甜味剂,也就是“代糖”,不属于糖类。) 这类代糖的甜度是白砂糖的几百倍,也就是说本来要在饮料里加10克的糖,现在仅仅需要0.05克就可以达到一样的甜度。
TIPS:《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)的相关要求: 低糖 糖的含量要求达到每100克或100毫升的该食品糖含量不超过5克; 无糖 要求每100克或100毫升的该食品糖含量不超过0.5克 无能量 要求每100g/100ml能量不超过17KJ 低能量 要求每100g不超过170KJ,每100ml不超过80KJ 所以这些代糖饮品不是绝对的无糖/无能量,仅仅是含有的能量很低。 02 0热卡的饮料是不是有利于减肥呢?会对身体有害吗? 0热卡的饮料,它的确热量低。 首先阿斯巴甜、安赛蜜,蔗糖素是无害的,并在食品行业中广泛使用。但它是否有利于减肥,目前科学界对此仍存在争议(主要针对长期食用)。 有研究表明长期摄入人工甜味剂,你变胖的风险或许反而会越高。 长期摄入阿斯巴甜等的人工甜味剂后,大脑对中多巴胺对甜味的感知更加强烈,使得身体对甜味和能量摄入之间的联系减弱,影响饮食行为(比如吃的过饱),从而增加体重。简单的说,就是你喝完后可能让你觉得更饿,食欲更好吃得更多。
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甚至有发现长期食用阿斯巴甜会引起肝脏损伤和脂质代谢紊乱。 中国居民膳食指南推荐, 成年人每天添加糖的摄入不超过25克。 自己平时算算自己吃了多少糖!? ![]() 还是很可以的~ 但不建议做个日饮N瓶的“肥宅仔”! 文/营养科施咏梅卞冬生 编辑/李晨 |
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